嘉峪关美食目录
嘉峪关吃的特色是什么
嘉峪关的特色美食有：粉蒸牛羊肉、丝路驼掌、酿皮、搓鱼子、烤羊腿等。
1、粉蒸牛羊肉
粉蒸牛羊肉，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，用花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。
2、丝路驼掌
丝路驼掌又名雪山驼掌，是一道以驼掌、冬菇、冬笋等为主要食材制作的美食。
3、酿皮
酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。
在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。
酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。
4、搓鱼子
搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省特有的传统面食小吃。
因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。
5、烤羊腿
烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。
据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。
成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊，改为切块烧烤。
嘉峪关哪有好吃的？
嘉峪关的美食，我推荐的是镜铁路市场里特色卷子鸡很好吃，在进去第二排向右走。
来嘉峪关还是要吃羊肉串的，嘉峪关的羊没有膻味，羊肉串我的推荐一个事建设路市场里的大胡子烤肉，还有那里的胡辣土豆超级好吃，再就是镜铁路市场里的眼睛烤肉，在第三排。
我推荐的这都是在这两个市场里最红火的地方，你去了就知道了。
好吃的还有的就是在富强市场（十四栋）对面那，有一个米粉店，好像叫什么丁氏米粉店，那的炒米粉超级无敌的好吃，每天人也很多。
如果去了那个米粉店，那旁边有一个酸奶吧，那得酸奶也挺好喝的。
如果你觉得那得米粉辣，在五一商场那，就是那个店好像现在是与狼共舞么还是七匹狼和童装大世界的那个道道里，也就是人民小区从新华路五一商城那得那个入口那有一个混沌店，那里的排骨米线太经典了，百吃不厌。
要是你想吃羊肉火锅的话，最最鲜美的是阿米乃，名字是不是这三个字我记不清了，但是是这个发音，地址在从新华路上河口路，也就是从新华路河口路口往西走，走过市一中上面那个路口往南走，你要是面南话，就在右手边，要走一阵子，可能有个500米，是绿色的牌子，或者是从旧政府那个路口也就是文化宫那往上（西）走，走到卫生局了，向右（北)拐,走一阵子，就看见了
嘉峪关的美食有哪些
嘉峪关的美食有哪些
嘉峪关作为我国西北的重要关隘城市，自然风光秀丽、文化历史悠久，饮食文化亦是独具特色。
以下就为大家介绍嘉峪关的美食。
狗肉火锅
狗肉火锅是嘉峪关的特色美食之一，它历史悠久、味道鲜美。
嘉峪关的狗肉比起其他地区的更有嚼劲，而且不腥不膻，是很多当地人的最爱。
火锅汤底的选材也很重要，嘉峪关人制作火锅汤底是用牛骨炖制而成，香气十足，清汤不油腻，让人大呼过瘾。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西嘉峪关地区的特色小吃。
它是由泡馍、清汤、肉片、葱花、香菜等多种原料制成。
泡馍毛茸茸的软硬适中，口感鲜美，搭配上清淡的肉汤和各种时令蔬菜，让人感觉特别饱满和清爽。
而且，这里的羊肉纤维清新，口感醇香，是饕客必点的美食之一。
烤全羊
烤全羊是嘉峪关地区的传统风味餐品，被称为“西北第一肴”。
特别是在节日、婚礼、寻常宴请等场合，这道菜不可或缺。
在制作烤全羊的过程中，将新鲜的整只小羊架在冰糖柿子树枝上，涂抹一定比例的各种调料，接着架在特制的烤炉上用木炭、柳木火慢慢的烤到肉质松软，香味四溢，肥而不腻，味道鲜美。
以上就是嘉峪关的三款特色美食，每一种美食都蕴含着浓厚的文化和历史底蕴，在品味的同时也是一种美食文化的传承和发扬。
希望各位有机会来嘉峪关品尝一下这三种美食，一定会让你的味蕾大大的满足。
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