![老板恋上鱼(老板恋上鱼的鱼是什么鱼)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/446/w526h720/20210207/3e26-kirmaiu7223137.jpg)
老板恋上鱼是什么鱼
该品牌采用长江徊鱼。
老板恋上鱼品牌隶属于济南老板恋上鱼餐饮有限公司,品牌名称源自重40斤超大号铁板,从厂家直接定制,直径将近50公分,济南市仅有的,所以叫老板。
老板恋上鱼以烤鱼为主,食材是长江鮰鱼,是长江三鲜之一,在长江鱼类资源中,鮰鱼被视为珍贵鱼种,因此可知老板恋上鱼的鱼不是海鱼。
老板恋上鱼限量菜品有哪些
泡椒鱼杂手擀面,18秒爆炒猪肝,鹅卵石爆肥肠。
老板恋上鱼,包含所有食客都是老板或即将成为老板,飞黄腾达的美好寓意,西菜中做,既有西餐黄油的鲜香,又有中餐的麻辣焦香,中西方的饮食、文化巧妙融合;所制作的菜品外焦里嫩,麻辣鲜香。保留了烧烤菜品的焦香,又使营养成分不流失。该店精心研制出多种味型,可满足不同口感人员的需求哦。老板恋上鱼招牌菜品,40斤铁板炙烤,18味中剂入味,不可不尝的美味。鱼皮酥脆,很有嚼头,里面肉质鲜香细嫩,入口即化。秘方配料,加入配菜精制而成,超大分量,口味独特,让你吃完了还想吃。
泡椒鱼杂手擀面这可是限量的哦!鱼杂取自活鱼,能不能吃到,全看当天的鱼量哦~偏辣口的泡脚鱼杂配上手擀面,是双重筋道脆爽。18秒爆炒猪肝猪肝被处理的很干净,完全没有腥味。被切成薄片的猪肝,在大火爆炒下锁住汁水和鲜嫩,又滑又嫩又软。鹅卵石爆肥肠鹅卵石的高温烹制,让肥润的肥肠外焦里嫩。入口时焦香扑鼻,一口咬下去又软又q,吃到嘴里香而不腻,还有爆汁的口感。
老板恋上鱼的鱼是什么鱼
老板鱼学名叫孔鳐。
1. 老板鱼是一种在中国沿海常见的食用鱼类,它的学名叫做孔鳐。这个学名是基于生物的分类学来命名的,孔鳐属于鳐形目、鳐科、鳐属。
2. 在生活中,老板鱼也有许多其他的俗称,比如劳板鱼、甫鱼、劳子、鲞鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、脚板鱼等。这些俗称因地区和习俗的不同而有所变化,但都指的是同一种鱼。
3. 老板鱼是一种底栖鱼类,主要生活在近海的沙泥底质的海域。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种非常受欢迎的食用鱼类。同时,老板鱼的鱼肝也可以提炼鱼肝油,具有很高的经济价值。
总的来说,无论是从学名还是俗称来看,老板鱼都是我们生活中常见的一种鱼类。
老板恋上鱼是什么鱼
出去游玩,如果沿途只有美景可观,而没有美食相伴,这一路就会干巴巴的失去许多趣味。
在济南我们邂逅了平生最好吃的鱼“老板恋上鱼”,完全是出于偶然。
在宾馆里安顿下后,已是晚上6:30左右,三个人饥肠辘辘。孩子喜欢吃鱼,崔先生便在手机里搜附近的以鱼为特色的饭店。好巧不巧的,就在我们住的宾馆的马路对面,一家商场的三楼,就有一家“老板恋上鱼”,评分很高,下面的评价也很好,说是济南做鱼最好吃的地方。
到了地方,门口一堆人在等座位。取了号,一看前面还有20位。既来之则安之,等吧。
服务员贴心地给送上果盘和瓜子,一感动,更坚持了等下去的决心。取号的小条上赫然印着“等待20分钟送凉菜一份,等待45分钟送热菜一份”。看看旁边那家冷冷清清的日本料理,心想这家店火爆是有原因的,菜做得好吃,服务也好。
过了将近半个小时,终于等来了我们的位子。用作食材的鱼是一种长江里生长的“洄鱼”,养在大水箱里,你自己现场挑,两条起做。有特辣,中辣,微辣三种口味,我们要了微辣的,看看大众点评,实际上微辣对我们这些北方人来说也挺辣的。
等菜的时候,先给你上来一大碗玉米碴子甜粥,等待超时的赠送凉菜可以自选,我们选了一道老醋蛰头。
虽然是赠送的,玉米碴甜香软糯,老醋蛰头脆爽鲜亮,味道一点也不含糊,比起岛城那些高端酒店做的口味,不落下风。
主菜上的速度也蛮快的,也许是我们有粥可喝,有凉菜可吃,心情比较放松的缘故。
鱼盛在一个大大的圆形的铁板里,上面点缀着很多红红的辣椒段,绿绿的脆芹丝。鱼身下铺着一层洋葱丝。
鱼是预先炸过,又剖开放铁板里烧的。
崔先生举起筷子,招呼我俩,“开吃吧!”
鱼身已经预先用刀切成一指宽的段儿,看着是完整的一条鱼,只有骨头那里还是连着的。筷子下去,干脆利落的一截鱼肉,吃起来很方便。
放在嘴里,香,辣,鲜,嫩!调料很入味,鱼自身的味道也很突出,鱼肉停留在唇齿之间的味道非常奇妙,是一种很享受的感觉。你舍不得即刻咽下去,又忍不住迅速夹起下一块。
我们青岛也有很多擅长做鱼的饭店,但都没有这家的鱼味美香浓。我们三人一边吃,一边称赞,真的是不错!
崔先生说,要是可以加盟的话,在青岛也开这么一家店,肯定火爆!
偌大的两条鱼,吃得干干净净,连里面的香芹,洋葱都没有放过,只剩下一层厚厚的红椒。
先观美景,又品美食,真是完美的一天!
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