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澳门有什么特产小吃目录

澳门有什么特产小吃

澳门的小吃有哪些特色

1. 葡撻：是澳门的代表性美食之一，外皮酥脆，內餡柔軟香甜。

2. 木糠糕：口感綿密，配上甜味的花生醬，十分美味。

3. 豬扒包：是澳门的著名小吃，夹着厚厚的豬扒的麵包，配上特製的蘆筍醬，口感丰富、美味。

4. 肉骨茶：用中藥材和豬骨熬製而成，汤汁浓郁。

5. 珍珠奶茶：有各种口味和配料，如抹茶珍珠奶茶、布丁珍珠奶茶等。

6. 窩心鸡蛋仔：口感酥脆、內餡鬆軟香甜。

7. 澳门杏仁饼：从绿豆饼发展而来，主要原料是绿豆粉。

8. 凤凰卷：是澳门特有的一种蛋卷，最常见的为内陷包覆肉松紫菜。

9. 澳门姜糖：其中牛耳仔最为出名。

10. 竹升面：是从广东传到澳门的，用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力用粗大的竹竿压打，从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足。

11. 水蟹粥：是澳门很典型的一道小吃，它各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，味道很丰富。

12. 咸老公饼：是参考甜老婆饼改变而得来的糕点，与老婆饼的最大的不同是：老婆饼是甜的，老公饼是咸的。

13. 减蛋金钱饼：是澳门一个很传统很怀旧的小食。

以上美食每一道都有其独特的味道和特色，值得一试。如需更多信息可以访问澳门特区政府官网或咨询相关店家。

澳门有什么特产小吃

澳门的特产小吃有葡国鸡、葡式蛋挞、杏仁饼、猪扒包、水蟹粥等。

1、葡国鸡

葡国鸡是澳门的代表菜之一，正是“澳门土生葡国菜”里的经典，橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的，咖喱是印度的味道，椰浆有泰国的风情，鸡又是粤菜的标志。

一盘菜融汇中西，成为澳门特色菜。

2、葡式蛋挞

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。

港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。

外皮酥脆加上多层次的口感，中间则是香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度。

3、杏仁饼

澳门杏仁饼是一种甜点，从绿豆饼而发展而来的，其主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁，所以叫杏仁饼，是澳门著名的特产。

去澳门旅游一定要买杏仁饼，澳门比较著名的杏仁饼伴手礼是咀香园饼家的杏仁饼和钜记手信家的杏仁饼。

4、猪扒包

澳门猪扒包是一种澳门著名的食品，就是中式炸猪排汉堡，是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。

猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

5、水蟹粥

水蟹粥是澳门特色小吃之一，蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。

粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。

澳门的小吃有哪些特色

澳门的特色小吃有猪油糕、三可老婆饼、猪扒包、南瓜花生酥糖、水蟹粥等。

1、猪油糕

猪油糕又名脂油糕，是广东、福建、浙江温州等地的一种传统特色糕点，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为吴中佳制，用猪油制成，洁白晶莹、葱香翠绿、糯软润湿，入口油而不腻。

2、三可老婆饼

三可老婆饼是澳门著名的小吃之一，是以冬瓜、糖、芝麻为馅料，糯米粉为饼皮制成的一种美味糕点。

具有甜而不腻，皮酥馅糯的特点。

3、猪扒包

猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。

猪扒包是指一个涂上牛油的面包中央夹着一块猪排。

猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

4、南瓜花生酥糖

南瓜花生酥糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的澳门特色酥糖凭着传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的南瓜花生酥糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美洲等国家地区久负盛名的特色产品。

5、水蟹粥

水蟹粥是澳门小吃。

澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。

水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥制成。

以上内容参考