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中国美食在世界上地位如何?

中国菜博大精深。全世界最有内涵，最有文化的菜，肯定是中国菜。但要是说地位，未必是最高的。法国菜，俄国菜，甚至日本菜，在世界上也是很出名的。但中国菜很贵，到是真的，我去过泰国，那里中国餐馆就比国内贵很多。据说唐人街里的，中国餐馆，是各个国家高消费的场所。但中国菜重油，重辣，脂肪高。这些有的时候，老外也是无法接受的。但无论如何，中国菜这也是世界最出名，最重要的菜系之一。 中餐在世界上地位并不是很高。比如在澳洲一家中餐厅吃到的孔府菜（油泼豆葶）豆芽菜成掐菜，牙签钻孔，塞肉馅。真是食不厌精啊！但是这样做并未有惊艳的味道。尤其是初次尝试一下的外国人。还有就是中餐太贵了。还有一些菜做了改良，外国人就很喜欢，但是国人未必接受。例如洛杉矶一个大厨做的（菠萝古老肉）因为古老肉太油腻所以加了里面黄瓜块，番茄块，洋葱块，菠萝块，彩椒。有点类似一般西餐的配菜了。你说你会认可他的好意吗。

在你心目中,北京的餐饮之王是哪家?

在北京居住和生活的人可能会发现，这两年社区边上的南城香越来越多了。而且也会发现，南城香生意真是好啊。

首先，它卖早餐卖得好，每天吃早餐的人都是满满的。然后到了中午下午饭店，人也是一样很多，貌似全天都经营得不错。而不是像有的饭店，要么不卖早饭，要么就只是把早点承包出去。

南城香这几年为什么感觉越来越火，而且越来越受大家的好评呢？

南城香创始人汪国玉是安徽省安庆市望江县人，由于老家是贫困农户，致使汪国玉和他的爱人决定开始北上，汪国玉在北京永定门那边最早卖过电烤串，积累下了原始资本。

和很多当年的草根创业人一样，有了钱就从摆地摊到开饭店。开了饭店，光卖电烤串种类不够啊？于是，他又专门跑到了上海，学习了上海的馄饨，并引入到了自己的饭馆，于是，南城香经典的品类就诞生了。

从2001年开店至今，不包括之前的开档口，也整整20年了。20年了，店名一直是南城香，主要经营方向一直是快餐型食品，主要经营品类也一直是电烤串，馄饨等一类食品，主要经营地也一直是北京南部地区。

任何事情如果连续20年都专注地做，很难不做好的。南城香也是一样，20年扎根北京，通过不断修正菜品，口味，价格，店面设计，使得南城香逐步确定了稳定的菜品种类和质量，符合北京大众的口味，最终为广大消费者所喜欢。

目前，南城香也完善好了自己的供应链，羊肉来自指定的内蒙基地，一些半成品食材也来自合作的高质量工厂。

很多快餐店喜欢开在写字楼范围，因为单价可以很高，而且中午不管味道如何，人总是饱满，是一种走捷径的方法。而南城香，20年始终坚持贴近老百姓，走社区餐饮的道路。

社区餐饮价格不能太高，吃饭的人都是附近的老百姓，如果口味不好，很快就经营不下去了，经营难度大于写字楼快餐。但是社区餐饮也有好的地方，就是既可以做早餐，中餐，也可以做晚餐。而写字楼餐饮晚餐一般很难做，到了节假日和周末也是门可罗雀。

汪国玉看中的社区餐饮的全时段经营，他对自己十余年打造的品牌很自信。同时，他也着重提高老百姓日常的就餐环境和就餐质量。

从老百姓中来，到老百姓中去。南城香现在是社区区民很多人选择的就餐地点。早餐，有现炸蛋奶大油条，豆浆馄饨。中晚餐有各种盖饭，馄饨，羊肉串等。

可以看到，很多老年人也很喜欢到南城香就餐，还有小孩，中年人，各个年龄段的都有。这也表明南城香收到了很多层级老百姓的认可。 你好，北京餐饮之王的讨论成为人们关注的焦点，也引起了相关的讨论。在人们的心目中到底哪家才是北京的餐饮之王，关于这个问题，需要结合相关情况进行针对性分析。具体来说包括兰州拉面、瑞幸咖啡，以及北京烤鸭这三家。

1，兰州拉面虽然来自兰州，但却是北京的餐饮之王。兰州拉面，顾名思义，是来自于兰州的品牌。但就是这样一个品牌，却成为北京餐饮之王。之所以会出现如此情况，是因为其门店数量多、客流量大，以及受关注度高等多方面原因。正是因为这些原因，才会使得兰州拉面赢得了北京餐饮之王的称号。

2，瑞幸咖啡门店数量第一，餐饮之王当之无愧。瑞幸咖啡目前占据着门店数量第一的称号，这使得其成为北京餐饮之王当之无愧的首选。除此以外，瑞幸咖啡在产品质量、口味，以及消费满意度等多个方面也是名列前茅的，因此其作为北京餐饮之王是当之无愧的。

3，北京烤鸭已经成为代表性餐饮品牌，堪称北京餐饮之王。除了上述两个品牌之外，北京烤鸭也是北京餐饮之王的有力竞争者之一。北京烤鸭拥有独特的口味和品牌效应，这使其成为北京餐饮的代表形象之一，正是因为拥有了这样的身份和地位，才使得北京烤鸭成为受关注度极高的餐饮品牌之一，而使其成为北京餐饮之王这个称号的有力竞争者之一。

希望我的回答对你有所帮助。

世界最大餐饮集团

不是，美国的

百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。2016年9月2日，百胜餐饮集团宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。

扩展资料：

百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.5万家连锁店和100万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。

百胜集团其实很善于进行跨国经营。自从1997年从百事公司剥离出来后，它就迅速并彻底地改革了自己的海外业务。10年前，海外店铺的盈利还不及总利润的20%，但现在这个份额是50%。 不是，美国的

百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。2016年9月2日，百胜餐饮集团宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。

中国餐馆纪录片

1.臭豆腐。

臭豆腐这个东西，在大票国人眼中是“闻着臭吃着香”的典型代表，这个东西据说和榴莲差不多，在小部分人眼里，榴莲比臭豆腐恐怖多了。臭豆腐过了猛烈的油炸多多少少能确定细菌都清理干净了。

虽然小部分人不太爱吃臭豆腐，但是它被中国人喜爱是真的，不然大街小巷不会有那么多号称“长沙臭豆腐”的臭豆腐店。

外国人不爱吃臭豆腐是因为臭豆腐的味道，他们闻到就觉得恶心，像是在闻垃圾桶里的味道，吃在嘴里也忍不住要吐了。但是国外很多地方都会有跟臭豆腐一样的食品，例如奶酪，看起来还不错，吃进嘴里就像吃了一大坨油，滑腻腻的，直让人反胃。

2.韭菜。

韭菜馅的多数东西对于国人来说，都挺好吃的，例如：韭菜馅饺子，韭菜盒子，韭菜粉条馅包子等等。

虽然很受国人的欢迎，但是外国人认为韭菜就是草。所以他们超级嫌弃吃韭菜，觉得吃韭菜就是在吃草。外国人根本想不到，人居然可以把草吃的这么香，实际上，对于大部分素菜来说，都是由草驯化来的，直至今日变成人们所能接受的样子。 大闸蟹——逢年过节的时候好多中国人喜欢是大闸蟹，外媒却报道说大闸蟹是“多毛”、“庞大”、“害虫”“巨型腐食动物”。

龟苓膏——龟苓膏是中国的传统药用食品，有很多功效；但是外国人觉得龟苓膏类似果冻但味道苦令他们难以接受。

燕窝——燕窝在中国被列为山珍海味，是家喻户晓的顶级营养品；但是外国人认为燕窝就是雨燕的口水。

鱼头——鱼头是中国很有特色的一道菜，很多中国人爱吃；外国人却怕无意中和死鱼对上眼。