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益阳有哪些特色美食?

益阳挨着洞庭湖，所谓靠山吃山，靠湖吃湖，而且益阳美食很好地传承了湘菜的特点，下面小编为大家介绍益阳有哪些特色美食？介绍几样益阳待客必选特色美食？　　益阳有哪些特色美食一、益阳排糖

益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡。排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满均匀。长宽厚度相适应。一般每市斤20至40片。体内呈四个大孔。64个小孔。1024个微孔，孔细匀密，手捏即碎，成杉比状，内质泡松、枯脆、醇香正甜。

二、资江鱼

资江鱼又名贡鱼，亦称梅鱼。

这种鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着黄色花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。做法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼调料混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾下，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群浮游水面多在黄梅季节出现，故称梅鱼。

三、益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名的特色名菜，传统特产之一。已有500多年的历史。味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。

益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩．味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。

四、蝴蝶飘过河

蝴蝶飘过河，是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。

这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。制作的方法是：先将一公斤左右的才鱼，砍头去尾，剖腹刨鳞，抽筋去刺，切成薄薄的、形似蝴蝶状的才鱼片。然后把鱼头鱼尾洗净熬出原汁鱼汤，加进猪油、精盐、姜丝、辣椒和味精等佐料，当鱼汤在火锅中煮得滚开滚开时，再把薄薄的才鱼片，分批放进去，由于鱼汤滚开，才鱼片从火锅这边放下去，就会在火锅那边浮上来，在汤中的薄才鱼片，一个个舒展开来，活象一只只飘过河的白色蝴蝶。所以，湖乡人民就给这道菜取了一个美名，叫蝴蝶飘过河。如今这道菜已走出农家餐桌，进入了豪华的宾馆酒楼，在菜谱上的雅名，叫洞庭蝴蝶飘过河。

益阳有哪些特色小吃

特色选料丰富，色泽红亮爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻是益阳小吃中极具代表性的一种2南县麻辣肉 南县麻辣肉南县麻辣肉是湖南南县的特产，当地流传有100多年的 历史 了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆；郭老倌白粒丸 白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃八十年代初，经过郭老倌的精心研究制作，成了益阳一种独具地方特色的名牌风味小吃郭老倌制作白粒丸，用料十分讲究；晚上的话推荐去桃花伦外贸路那虽不能说小吃一条街但好吃的多，人也多皮蛋粥，鸭霸王火锅，东北人饺子馆，香辣九子蟹这些讲到就流口水；松花皮蛋的营养丰富，具有增加食欲解热熄火等功能，且清凉爽口食之不腻易消化，是饮誉中外的益阳松花皮蛋银鱼是沅江传统名贵特产它的体型小白色透明，富含丰富的蛋白质脂肪矿物质等，肉味美这种鱼是属于珍；1南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉脯，深受湖南人民喜欢或佐饭下酒，或外出旅行，无不一扫而光2安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品 安化黑茶是六大基本茶类之一，属；豆腐花，豆浆晶；不说著名的 我说实用好吃的 麻辣烫，槟榔，然后还有 擂茶 这3个 是我个人实践觉得好吃的。

关注 前往百度APP查看 回答 益阳特色小吃有 1益阳排糖，其实并不是糖，里面有花生，奶油，外面是椰丝，吃起来外脆里嫩，非常香甜，但不会很腻 更多4条 #xE771 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 其他；1南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉脯，深受湖南人民喜欢或佐饭下酒，或外出旅行，无不一扫而光2安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以；主打各式饼子还有很久没有吃过的益阳老式酥糖 价格随你所好，物美价廉 2店名一品香 地点新益阳大剧院对面 主打香辣鸭蒸肉饼 价格不定 3店名第一村 地点朝阳西路口往黄泥湖路左边 主打特色野味；主要特产是松花皮蛋，还有东门口的臭干子和肉骨头，工具厂的炒螺，五栋楼李老倌的嗦螺，刘老倌的锅饺，外贸路口李矮子的鸭脚板，桥北人民医院路口肖老倌的馄饨消防队旁边的龙虾；益阳松花皮蛋 益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产已有500多年的历史益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案蛋黄呈墨绿草绿暗绿茶色橙色五层。

这里的小吃特色众多，最出名的有益阳排糖玉兰片资江鱼豆浆晶豆腐花松花皮蛋等今天，我就来介绍几样好吃的益阳特色美食一益阳排糖 益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满；益阳主要是晚上出来吃漫酒 吃烧烤 桃花仑老七的烧烤还不错 烤鱼什么的都有 但是烤全羊在益阳怕是找不到了 1擂茶 首推资阳区消防队斜对角一对夫妻档，三十多岁，丈夫偏胖，戴眼镜，老婆年轻时绝对可以这家擂茶；南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉铺，深受湖南人民喜欢或佐饭下酒，或外出旅行，无不一扫而光这种将猪肉的味道发挥到极致，再辅以芝麻等多种调料的美食，从诞生的那一刻起，就注定了它在湖南。

益阳美食节在哪里举办

美食节是以节庆的形式，汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。美食节在明清两代隶属厨师节，是进行食品味道评比展示的活动。

中国喜欢举办类似节日，被选中的美食制造者，往往被推荐为"御厨"。改革开放后， 成为繁荣食品加工制造行业重要活动形式之一。美食，往往成为一座城市的名片。美食节就是打造城市名片的重要环节。带动旅游、文化发展的火车头。

一、 活动目的

通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。

二、 活动范围

本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。

三、 活动要求

参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。

益阳美食介绍

益阳的特产小吃有益阳排糖、益阳松花皮蛋、安化腊肉、大通湖大闸蟹、沅江麻香糕、南县小龙虾、金花腐乳、南县麻辣肉、猪血粑粑、原蒸肚片、益阳油炸臭豆腐、刮凉粉、南瓜粑粑、麻仁酥鸭、西湖咸蛋。

益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的特色名产，传统风味，已经有500多年的历史了。益阳松花皮蛋味道鲜美，清腻爽口，余香绵长，滑而不粘手，上面有自然形成的乳白色的松枝，蛋黄墨绿、草绿、暗绿，好看又好吃。

益阳排糖