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米其林三星餐厅全世界有几家

130家。根据查询大众生活网显示，截止2023年9月6日，全球共有130家米其林三星餐厅。米其林三星餐厅的主人是法国传奇厨师乔尔卢布松，他在全世界拥有多家同名餐厅，保持着同时摘星32颗的世界纪录。 根据米其林官方网站的信息，目前，全世界共有**131家**米其林三星餐厅。 在这些餐厅中，法国有29家，日本有22家，而中国（包括香港、大陆、澳门和台湾）总共有14家。

请注意，以上数据仅供参考，具体数量会随时间不断变化。

中国有几家米其林三星餐厅

2家。

中国米其林三星餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路），上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLETbyPaulPairet。 每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。

米其林指南为法国轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍总称，出版的初衷是为了利用指南，带动汽车旅行的发展，其中以评鉴餐厅的米其林星级榜单最出名。

发展至今，米其林榜单并没有脱离“旅游指南”的基因，成为越来越成熟的商业榜单，它更像是一名优秀的游戏组织者，尽力拓展它的玩家群体。吸引的玩家多了，商业价值也就来了。

详细介绍：

米其林指南在进入中国大陆市场的第四个年头，向北京进军。《上海米其林指南2017》于2016年在上海公布，是大陆首版米其林指南，此后每年9月更新上海地区榜单，至今已更新了三版。广州在2018年也迎来了首版米其林指南。

成都米其林三星餐厅

2022年正式开业。

12月30日又有四家中西部级别且均为餐饮业态的首店在商圈内公开围挡，于2022年正式开业。

1995年以“新荣记食府”小排档诞生为雏形。1998年，新荣记集团第一家分店椒江店开业，然后陆续布局全国。2019年，新荣记北京宝格丽酒店入选米其林三星餐厅，成为中国大陆唯一米其林三星中餐品牌。

米其林三星餐厅多少钱一位

最便宜的米其林餐厅，基本都属于一星餐厅，且大多是便餐。如香港的添好运点心，两个人花一百块就能吃饱了。像一乐烧鹅这类店，也就是几十块一碗烧鹅濑粉。但到了二星、三星的档次，价格就蹭蹭地往上涨了。以香港的五家三星餐厅为例，志魂寿司一顿正餐就是3000多港币，要想在其他几家餐厅吃得稍微好一些，人均一两千以上是少不了的。性价比最高的大概是厨魔的工作日午餐，但也要700多港币。当然，三星也有便宜的。比如这家在札幌的法餐厅モリエール（莫里哀）。最便宜的套餐含税只需要2800日元，折合成人民币约140元。这大概也是我见过最便宜的三星正餐了，简直是良心价啊有没有？モ

リエール餐厅位于札幌円山公园附近一幢小楼房的一层。餐馆外表有点不起眼，看起来像是普通的住宅或者居委会，一不小心就容易走过头。当然，既然是三星法

餐，餐馆内部装修逼格还是很高的。侍应们都一本正经地穿着西服飘来飘去，其他客人也摆出一副情调约会或者高端商务会谈的派头，只有我穿着掉毛的羽绒服、优

衣库衬衫、破烂牛仔裤和廉价徒步鞋就冲进去了这家餐厅的几位厨师曾经在札幌的老牌酒店Sapporo Grand

Hotel一同共事，后远赴法国学习厨艺，归国后回到札幌开起了这家精致的法餐馆。午市套餐分四种，最贵的7800日元的套餐，包含前菜、沙拉、汤、主

食、甜品等在内共有10道菜。如果有特别喜欢的料理，还可以另外加菜。而最便宜的套餐只需要2800日元。 今年春节去东京的时候鼓起勇气终于拔草了米三，攒足了力气可以在此怒答一记。如果仅对金额有兴趣的话，价格是晚市套餐2万1千日元含服务费和税每位，餐厅名字是“虎白”。以下顺便把就餐体验记个流水账供各位看官参考，总得来说第一次米三体验令我非常难忘，菜肴和服务的水准刷新了我的range。也算是回答了题目所要求的“多少钱”和“能吃到什么”吧。大家如果对东京旅行感兴趣以及对东京米其林三星做过些许研究的话，就会知道神乐坂有两家店两师徒都上过米三，作为石川秀树的弟子小泉功二在继承“虎白”后顺利将店铺提升至米三，成为全日本最年轻的米其林三星主厨。在饭田桥车站下车步行约5分钟，寻着google map找到其非常低调的店面。

国内米其林三星餐厅

1、新仙清汤腩

香港油麻地新仙清汤腩，仅凭借一碗牛腩，做了60年，连续四年被《米其林指南》推荐。如今来到深圳，有人说它是深圳最好吃的牛腩，没有之一，每个品种都好吃。特别是崩沙腩，牛腩中最为精华的部分，集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧，口感最佳。

2、利苑酒家

利苑在香港算是非常老牌的粤菜餐厅，1973年就开了第一家店，发展到今天米其林光环加特的店就有旺角店二星、九龙湾一星、北角一星而且在北上广深都有分店，被香港饮食届传为粤菜中的少林寺。其中1981年首创XO酱煎萝卜糕、1987年的杨枝甘露现在都成为粤式早茶必点菜了。