乌兰察布美食,乌镇特色美食有哪些？

乌兰察布美食目录

乌兰察布特产有哪些可以带的

乌镇特色美食有哪些？

有哪些地方的食物是当地的特色？

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1. 烤羊肉串：烤羊肉串是内蒙古的特色美食之一，乌兰察布的烤羊肉串以其肥瘦相间、口感鲜美而闻名。

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2. 烤全羊：烤全羊是蒙古族人的传统美食，乌兰察布的烤全羊更是有着独特的烹制方式和口味，肉质鲜美、香味浓郁。

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3. 羊肉火锅：内蒙古的羊肉火锅是一道不可错过的美食，乌兰察布的羊肉火锅以其清汤鲜美、羊肉鲜嫩而闻名。

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4. 奶茶：奶茶是蒙古族人日常饮品之一，乌兰察布的奶茶以其浓郁的奶香和独特的口感受到广泛赞誉。

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5. 烤鸡脖子：乌兰察布的烤鸡脖子以其香辣可口而受到食客的喜爱。

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6. 烤鸭：乌兰察布的烤鸭以其肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名。

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7. 牛肉面：内蒙古的牛肉面以其面条劲道、牛肉鲜香而广受欢迎，乌兰察布的牛肉面更是别具特色。"。

乌兰察布特产有哪些可以带的

2016年的出去自驾游，有幸去了一趟内蒙古的乌兰察布，去了之后才发现真的是没有白去，不仅风景好，而且带回来的特产也特别好吃。

我今天就给大家推荐下，去乌兰察布必带的五种特产，保证你物有所值。

1.丰镇月饼

对于丰镇人来说，丰镇月饼的香味已经超越了食物本身而成为一生的特有记忆。

2009年，丰镇月饼制作技艺被列入第二批自治区级非物质文化遗产名录。

烤好的丰镇月饼丰满圆润，外皮酥脆，内心甜软，咬一口满嘴酥香，绵甜悠长，已成为乌兰察布美食文化的经典符号。

2、卓资熏鸡

卓资熏鸡是国家地理标志证明商标，是乌兰察布市卓资县的传统名食，在火车站品牌食物盛行的时代，伴着京包、包兰、包太线的绿皮火车，享誉华北各省、长城内外。

其制作技艺被列入第四批内蒙古自治区级非物质文化遗产名录，成为带动当地餐饮产业发展的经典制作，也是开启你绿皮火车怀旧之旅的绝佳动力。

3、鸿茅酒

又名鸿茅祛风酒，产于凉城县岱海南岸的厂汉营乡。

我国素有“南有茅台，北有鸿茅”之说，足见其声誉之高，但茅台是以香醇著称，而鸿茅则以疗效闻名。

鸿茅酒是以古传有效秘方，精选上乘药材60多种，用陈酿岱海白酒加糖溶化，经蒸煮浸提精制而成，酒度36度，糖度为14-16度。

酒香悦怡，药味幽雅，药力平和，具有祛风除湿，舒筋活血，健脾温肾，健脑安神之作用。

脾胃虚寒者服用它，可改善功能，增进食欲。

4、四子王旗杜蒙羊肉

四子王旗杜蒙羊肉因为独特的地理环境和自然气候也造就了其独特的杜蒙羊肉品质。

羊肉具有肉质细嫩、瘦肉率高、脂肪少、味美多汁、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特等特点。

该羊肉蛋白质20%以上，脂肪低，只有6-6.5%，而且不饱和脂肪酸比重大，脂肪品质好，在羊肉中独具特色，被誉为肉中之人参。

5、凉城123苹果

凉城123苹果是内蒙古自治区乌兰察布市凉城县特产，果实呈卵圆形，果皮红黄鲜艳，果肉黄白，外观十分的光滑平整，色泽鲜艳，果肉清脆甘甜，核小皮薄，水分也是较多，拥有肉质细密，硬度大，耐储存等特点，多吃苹果更能预防疾病的发生，更能促进肠胃的消化，有益于减肥的功效。

总结：大家要是去乌兰察布旅游的时候，一定要算好车的容量，别到时候买多了汽车装不下，那就尴尬了，我当时就是装不下，后面还是邮寄的，内蒙的快递费用还是比较高的，心疼啊！

乌镇特色美食有哪些？

　　乌镇菜系，隶属中国四大菜系中的江浙菜，讲究清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味。

民间流传的众多古菜肴流传至今。

乌镇人制作菜肴，根据时令就地取材，按照季节而调配饮食。

浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，民间传统技艺烧制的酱鸡，农历新年的传统长街宴，鲜嫩美味的水乡特色河鲜，皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞的乌镇当地传统特色菜。

　　乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣。

乌镇白水鱼也是当地特色菜。

有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、青团子等。

这些美食背后的民间故事也让人回味无穷。

　　红烧羊肉

　　红烧羊肉是乌镇的特色小吃之一，是游人必尝菜肴之一。

乌镇红烧羊肉吃起来酥酥的，肥而不腻，但存有羊膻味。

除了羊肉，还要备配料与调料：甘蔗头、红枣、茴香、桂皮、黄酒、生抽等。

肉块颜色深红，汁水滋润，胡葱与萝卜都煮烂一些，吸足了肉汁，有时甚至比羊肉还要好吃。

小提示：冬天的红烧羊肉更为地道…

　　白水鱼

　　白水鱼是野生鱼类，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。

乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。

因白水鱼出水易死，如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。

在翰林府第等餐馆可以尝到这种美味。

　　臭豆腐干

　　游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。

乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。

臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。

茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。

　　三珍酱鸡

　　选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。

整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。

　　乌镇定胜糕

　　定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。

外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

　　粽香乌米饭

　　乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。

吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭。

乌米饭可以在街边小吃店买到。

　　青团

　　青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，是一种清明节节日食品。

游客们比较偏爱有馅儿的青团，在东栅景区就可以吃到这种美味。

有哪些地方的食物是当地的特色？

我家乡是内蒙古乌兰察布，乌兰察布是内蒙古自治区的一个地级市，其特色农产品优势区、物产资源丰富，因此当地的美食也有着各自的特色。

以下是一些乌兰察布必尝的美食：

- 丰镇月饼

- 卓资山熏鸡

- 羊杂碎

- 炒米

- 红焖羊肉

- 抿面

- 大拌凉菜

- 炒傀儡

- 蒙古肉粥

- 沙葱酸奶羊肉蒸饺

其中，丰镇月饼和卓资山熏鸡被列为乌兰察布十大名小吃。

此外，乌兰察布还有其他的小吃和特色菜品，如莜面自助、萝卜丝酥饼等。

当地的羊蝎子火锅以及莜面自助等美食，可以让人们更全面地了解乌兰察布的美食文化。

总的来说，乌兰察布地处北方，美食多以牛羊肉为主，口味独特、营养丰富，值得前往品尝。