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山东省的风俗习惯

齐鲁之地，人素善饮，天下皆知。

先说入座，山东自古是礼仪之帮，酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家（买单请客的人），酒桌上有时戏称为庄主。在他对面的位置是同主人一起来招待客人的，叫主陪。这两个位置在山东各地叫法也有点差异，但意思差不多。在高档些的餐厅包间里，这两个位置桌子上杯中餐巾的叠法是与众不同的，主人的餐巾一般折叠成圆筒状，插在杯子里面。而主陪的餐巾则叠成扇面状，其他位置的餐巾是一般的三折呈花瓣状。总体上看，整个餐巾的布局就象是展翅的凤凰。坐在主人左面的是主宾，右面的是次宾。相对应，左面挨着主宾的是副主陪，右面挨着次宾的叫次陪，也有叫做三陪的。其余的位置宾主可以随便坐，一般也都是相互间隔穿插或因依年龄性别而坐，酒桌上戏称这些人为不三不四，原因是酒桌上没有三宾、四陪的叫法。

宾主落座之后，开始倒酒。山东人自古喜欢大碗喝酒，似乎有梁山好汉遗风。如今虽然不用大碗，但小小杯一般是不用的。流行的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。山东人不太喜欢喝高度酒，白酒度数大多是38度左右。当然也可以喝啤酒，但要按照白酒、啤酒1：3或1：6的比例折算，也就是说人家喝一杯白酒，你必须喝掉三杯或六杯啤酒。山东沿海许多地方政府规定中午不准喝酒，但有些场合如高层视察、部门检查、媒体观察、来宾访察等，主管领导又不得不应付相陪，便应运而生出一种说大不大，说小不小的中酒杯，算得上是山东的特区现象。

在山东许多地方，入席后每位先满上一杯，叫门前杯，意思是让各位自扫门前雪。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝，一般先有个开场白，主人客套一番，然后定个标准，即这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫六起。起的意思包含有发达的意思，图个吉利。这样大家在主人带领下，边喝、边吃、边说话。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这杯酒一般不碰杯，山东人叫做碰杯喝了不算，但在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫过电。据说兴起于广东，后普及内地。这种酒杯磕碰桌子的乒乓声，酒桌上戏称丐帮开会。

等主人带领大家满饮第一杯后，就轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主与客面红耳赤，脚下升云。这时，主人宣布大家可以自由活动，即可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少不加限制。一般在这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，第一轮一般是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推，也有主宾带领随行来宾一起回敬主人，再回敬主陪及其他主方人员的。这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，感觉宾主关系一下子拉近许多。但这个时候也往往是比较头疼的时候，因为已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样又多，特别容易喝醉。

山东人请客，酒桌上基本都要有鱼。鱼在山东酒桌上算大菜，叫大件。山珍海味、陆地牛羊，和鱼相比只能叫小菜。这可不是山东人稀罕鱼，主要是为图个吉利，取年年有余之意。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，喝的名堂叫做头三尾四，然后大家一起才开始吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤时，就意味着酒席进行的差不多，该结束了。鱼骨头做的汤叫杂鱼汤，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。也有一鱼两吃做汤或选材其它汤的，等汤上来，大家喝掉自己的杯中酒，吃饭，吃水果，筵席结束。

山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在1小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。山东人好喝酒，喝酒也豪爽。不过酒喝多了对身体毕竟不好，某的山东几个熟悉朋友，许多由豪饮变为了少饮或不饮，也采纳我们建议，接待我们少了许多繁文缛节，算是破了酒桌规矩。但他们与其他人一起时却丝毫马虎不得，其理由是，酒可以不喝，礼数是不能坏掉的。

朋友,不知道能不能帮到你? 风俗人情有团圆节，春节拜年，千年扫墓踏青，只要写出与中国有关的风俗就可以啦

青岛大珠山景区突发山火,浓烟将天空染黄,起火的原因是什么?

青岛大珠山景区突发山火，浓烟将天空染黄，起火的原因目前还没有调查清楚。

青岛的天气在春天干燥少雨，而且风力大，再加上当地的山林大部分都是以针叶林木为主，树木中含有丰富的油脂，落到地上的叶子也是很久都不会腐化变烂，因此很容易引发火灾。这个季节对于火灾的防范是非常必要的，有关部门应该把防止火灾的安全问题放到首位。

青岛大珠山景区

大珠山风景区是我国的4A级的景区，在黄岛区的东南部，是一处自然风景名胜区。主峰的海拔高度大约有四百八十多米，主要分为石门寺和珠山秀谷两个风景区。

青岛大珠山风景区最大的特点就是奇石多，也是最吸引游人游览的地方，比如，和尚拜佛，神龟望月，双豚戏珠等等，神形兼备，惟妙惟肖，不由得对大自然的鬼斧神工发出惊叹。

青岛大珠山景区突发山火，浓烟将天空染黄

山东青岛大珠山发生火灾的视频在网上迅速传播开来，引起了网友们的极大关注。据官方通报，火灾发生在曲家园南山。在视频中看得出，当时的风力非常大，山火在风势的携裹之下更加燃烧得更加迅速，天空已经被浓浓的烟雾染成了黄色，场面令人震撼。 具体原因还在调查中，因为当时的情况很严重，而且给当地带来了很大的损失，并且救援人员已经派出直升机了，所以我坚信警方一定会调查清楚的。

大珠山风景区

大珠山风景区位于青岛市黄岛区附近，景区适合带老人孩子游玩。 大珠山景区位于胶南市东南部海滨，南北长20多公里，主峰大砦顶海拔486米，人文资源和自然资源众多，自古就是高士隐居、僧尼修行和文人墨客探幽的地方。明代起人们就把“双珠嵌云”列为古胶州八景之一，《齐乘》和《掖海丛书》誉为“岸海名山”，清乾隆年间的《胶州志》称之为“州中第一胜地”，向以“谷秀、峰奇、石怪、花繁”著称于世，尤以蔓延珠山秀谷三个山谷的万亩野生杜鹃花最为著名。

大珠山景区旅游资源丰富，自然景观和人文景观荟萃。有建于隋唐时期的佛教造像石窟，有重修于金大定年间的石门古寺，有墓塔林、麻衣庵、朱朝洞、吟诗台、珠山石室等古代名士隐居和文人墨客探幽的遗迹，蕴藏着深厚的文化底蕴；有江北独一无二的万亩野生杜鹃花，还有千姿百态的奇峰异石，最具代表性的是全国罕见的天然大佛，它们栩栩如生的展示着大自然的鬼斧神工，也向世人述说着许多美丽的传说。大珠山是人们欣赏自然风光，寻访古迹和走近佛教文化的好去处。 地址：青岛市黄岛区滨海街道办事处南1公里 电话：(0532)84123456 门票：旺季40元；淡季20元；观光车10元公交路线：西区乘坐3路、7路、12路到终点站下车即可到达石门寺入口；乘坐105路可直达珠山秀谷入口。 自驾参考： （1）导航关键字：景区珠山秀谷入口搜珠山秀谷景区石门寺入口搜石门寺 （2）东区方向：东区---滨海大道---大珠山风景区 （3）青岛方向： 青岛---胶州湾海底隧道----青岛滨海大道---大珠山风景区 青岛---胶州湾高速公路----疏港高速----大庄立交黄山出口下---大珠山风景区 （4）潍坊、济南、淄博方向： 潍坊方向：潍坊---济青高速----同三高速---胶南诸城出口下---大珠山风景区 济南方向：济南---济青高速----同三高速---胶南诸城出口下---大珠山风景区 淄博方向：淄博---济青高速----同三高速---胶南诸城出口下---大珠山风景区 日照方向：日照---滨海大道----大珠山风景区

大珠山起火是什么时候?

2022年2月27日下午，山东青岛大珠山景区附近的一个山头起火，当地排出直升机和数十量消防车扑救，当地街道办工作人员表示没有人员伤亡。

大珠山风景区位于黄岛区东南部海滨，南北长20多千米，主峰大砦顶海拔486米，占地约65平方千米。与小珠山一起“双珠嵌云”为古胶州八景之一。大珠山东麓珠山秀谷内，生长着杜鹃花、迎春花、棠梨花、野玫瑰、芍药等大量花卉，特别是蔓延三个山谷的万亩野生杜鹃花，每年3月至5月期间便会迎春绽放，从大珠山珠山秀谷的山脚一直绵延到山顶，极为壮观，堪称江北第一奇观。到大珠山赏万亩野生杜鹃花也成为青岛市民和游客约定俗成的春游习惯。 目前没有发现人员伤亡的情况，山火已被扑灭，案件正在相应的调查，景区目前正常运作。