北京厉家菜目录
北京厉家菜是一种北京传统的家常菜系列,源于清朝时期的御膳房,具有浓郁的北京地方特色。以厉家为代表的北京家常菜,以选料讲究,烹调精细,味道鲜美而闻名。其中最著名的菜品包括炸酱面、京酱肉丝、糖醋里脊、京鸭子等。这些菜品在北京及全国都有很高的知名度和美誉度。"北京厉家菜价格
门牌:羊房11号”门,大门是绿色的。
要吃饭怎么也得提前个3~5天预约,否则只有花钱等的份儿。
人均消费差不多300~500,主要看您吃什么了,一桌怎么也得要个3~4K。
个人认为味道一般,就是吃环境和心境,听听故事,没有什么,要是纯粹奔着吃去,劝您没必要,哪都有味儿好的。
厉家菜馆怎么订位?
厉家菜馆位于后海南沿的羊房胡同。
餐馆的主人厉善麟先生是一位数学教授,祖籍北京,满族人。
厉善麟的祖父厉子嘉,在清朝同治和光绪年间,为内务府大臣,负责管理皇宫里的膳食。
久而久之,他便成为美食专家和烹饪高手了。
后来,厉子嘉把许多宫廷菜的配方和做法教给了儿子厉俊峰,后又传给孙子厉善麟。
厉善麟自幼酷爱烹调之术。
在继承祖传技艺的基础上,他结合现代营养理论和自己的体会不断创新,并把所得真谛传于儿女。
1984年10月,厉家菜在参加国庆宴会邀请赛中,艺惊全场,夺得第一名。
英国大使在品尝厉家菜时说:“太好了,你不用做广告,我只要在使馆区一说,这里就推不开门了。
” 果然没过几天,各国驻华大使和跨国公司老板们都蜂拥而至。
美国前国务卿贝克、加拿大总理克拉克、拳王阿里、软件天才比尔·盖茨等,都曾是厉家菜馆的座上宾。
北京有哪些特色酒店?
鸟巢附近的中奥马哥孛罗不错,是五星级酒店。
位置很好,步行至鸟巢也就10分钟。
交通也很方便,出门5分钟就到地铁5号线。
想吃饭酒店对面就是全聚德,酒店里也有北京非常有名的厉家菜,以及日本松子料理。
其中这厉家菜可是名副其实的宫廷菜,包括马哥孛罗北京只有三个地方能吃到,而且厉家菜每天只做晚餐,每天只摆一桌席,想要吃的话,要提前几天订位。
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