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嘉兴特产有哪些土特产

嘉兴特产：嘉兴粽子、桐乡杭白菊、南湖无角菱、_李、乌镇丝绵、凤桥水蜜桃、西塘八珍糕、嘉善黄酒、乌镇姑嫂饼、桐乡蓝印花布等。

嘉兴粽子，浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉兴粽子比较出名的有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子。

桐乡杭白菊，简称杭白菊，是嘉兴桐乡著名特产，为农产品地理标志产品，也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种历史，古时曾为贡品，历史上曾享有“杭白与龙井茶”并提之誉，其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。

特产

特产指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”，强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”。是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品。

嘉兴的特产介绍

1、五芳斋粽子

五芳斋粽子，浙江省嘉兴特产，主要以白糯、瘦肉、伏箬，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成，出来后，粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，还有养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。

2、杭白菊

杭白菊，嘉兴桐乡特产，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝成为饮用菊之佳品，长期饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。

3、海盐大头菜

海盐大头菜，国家地理标志产品，嘉兴海盐县特产，海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜，味道酸、风味独特，可生吃，亦可用来做菜。其口味纯真，鲜不释口。

4、姚庄蘑菇

姚庄蘑菇，嘉兴嘉善县姚庄特产，国家地理标志产品，其姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口，外观漂亮，是高蛋白、低脂肪的“天然健康食品”。2006年，姚庄蘑菇被评为“绿色食品A级产品”和“浙江十大名菇”。

5、汾湖蟹

汾湖蟹，是嘉兴嘉善县境是一种高档水产品，富含蛋白质、多种维生素，营养价值很高，其膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。其蟹壳青灰，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实，主要产区汾湖。

海盐特产是哪些

1、海盐大头菜：大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。

2、南湖菱：南湖菱较为特别，其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就有了，其菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食。

3、四季南湖菱：海盐产菱，菱角美味可口，四季南湖菱为海盐名菜，其鲜嫩滑口，香脆，用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料，将原料过水捞出，用3层油温过油，捞出，防入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。