石斑鱼火锅目录
石斑鱼火锅是一道美味的料理，其做法如下。
1.准备食材:新鲜的沙丁鱼、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、蔬菜(豆皮、金针菇、青菜等)。
处理石斑鱼:去鳞、内脏，洗净切成块状。
3.炒底料:锅热后放油，油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等炒香，加入豆瓣酱翻炒均匀，最后加入锅里的底料炒匀。
4.汤:加水煮沸，花点时间煮出浓汤。
5.涮锅:先放入没熟的蔬菜，然后放入鱼块。
6.食用:蘸上自己喜欢的酱汁就可以了。
另外，石斑鱼锅要注意火候，以免鱼片散开或煮烂。另外，还可以根据自己的喜好调整辣椒和花椒的量，味道会更好。
石斑鱼火锅怎么做
材料是:石蒜1根、料酒5大勺、生姜10片、葱10克、盐20克、蒜。
1、石斑鱼用清水洗净，取出鱼头备用。
2、去头后，把石斑鱼的鱼肉剥开备用。
3、将两边的鱼剥开。
4、将鱼肉切成块备用。
5、平底锅热油，放入蒜头爆香，然后放入鱼头和鱼骨在锅中略煎。
6、将煎好的鱼头和鱼骨放入锅中，放入适量的开水、料酒、生姜、葱，煮20分钟，浓白的底汤就做好了。
7、底汤煮好后就可以涮了。
石斑鱼火锅汤底都放什么配料
一般买火锅底料，喜欢吃麻的，再放点花椒、胡椒，如果自己做，先把鱼腌一点料酒，去腥也入味，打锅的时候多放点生姜、大蒜做个汤底，说不定更好
哈尔滨哪有石斑鱼火锅
丽江人家斑鱼火锅道里区建国街26号
新天地石斑鱼火锅道里区群力第五大道山水书城1楼(景江东路口)
龙江斑鱼火锅香坊区珠江路0273号(近珠江嘉园小区门口)
火锅府养生锅鱼道里区爱建路7-11号(近上海街)
很多房子。
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