长沙美食目录
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1. 毛氏红烧肉：一道湘菜经典，肉质鲜嫩、口感丰富。
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2. 油淋辣子鸡：辣子鸡是湖南菜的代表，长沙的油淋辣子鸡更是一绝，鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥。
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3. 臭豆腐：长沙的臭豆腐是大家都爱的，外酥里嫩、香气四溢。
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4. 烤全羊：长沙人喜欢烤全羊，不仅味道好，而且营养丰富。
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5. 火宫殿冷皮：这是一道特色小吃，冷皮口感爽滑，味道鲜美。
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6. 烤鱼：长沙烤鱼是一道非常有名的美食，鱼肉鲜嫩，配以浓郁的汤汁，让人回味无穷。
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7. 老长沙糖油粑粑：这是一道传统的湖南小吃，口感Q弹，甜而不腻。
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8. 油条：长沙的油条很有特色，口感酥脆，味道香浓。
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9. 毛家湾酸菜炒粉：这是一道传统的湘菜，酸菜配以炒粉，让人垂涎欲滴。
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10. 东二环糖醋鱼：这是一道非常有名的长沙美食，鱼肉鲜嫩，味道独特，是长沙人的最爱。"。
长沙有什么老字号美食
长沙老字号美食有
1、长沙玉楼东。
玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴，成为正宗湘菜的发源地，享有湘菜黄埔军校的美誉。
2、册桥杨裕兴面馆。
杨裕兴红火百年，秘诀之州清猛一便是其首创的鸡蛋面。
3、长沙又一村。
又一村因花菇无黄蛋、子龙脱袍、正亏麻辣子鸡、烧方肉、银丝卷、菊花烧卖等湘菜、湘点传世经典的独特制作而名扬海外。
4、甘长顺面馆。
甘长顺味道正宗久经考验，传承百年桂林米粉老店卤水精华。
湖南长沙特色美食小吃有哪些？
口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫。
炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。
5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。
长沙十大特色小吃之葱油粑粑
“长沙每一好呷葱油粑粑”，于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁，拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，香软粘，金黄透亮，口感一级棒。
李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。
磨浆工作都是当天早上4时完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。
长沙十大特色小吃之糖油粑粑。
糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。
香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。
长沙十大特色小吃之双燕馄饨。
双燕馄饨，长沙著名小吃，因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。
老百姓钟情双燕楼，主因在于这里馄饨口味绝佳，自成一派。
双燕楼馄饨制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。
肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉，馄饨皮擀得薄如轻纱，形如燕尾，下锅煮熟的馄饨颗颗肉馅鼓胀，尾部纱纹状的折波一道道皱起，味道清香鲜嫩，荤素相宜，落口消融，这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。
长沙必吃美食合集，一定要再去吃超多遍？
长沙不需要玩很久
3-4天就早前足够了
zui重要的事情当然是：吃
作为一个去过长沙很多次
并且还想再去更多次的吃货
今天想给大家安利
长沙必吃的美食前陆含清
真的超用心整理
大家可以先住，总会用得上的
1、茶颜悦色
长沙人手一杯的奶茶
不含植脂末
奶油和碧根果碎特别好吃
2、笨萝卜湘菜馆
看起来是巷子里的家常菜馆
但是游客就是要深入当地生活呀
而且笨萝卜巨实惠
菜品均价25左右
3、口味虾
长沙口味虾大家应该都听过
大家都是看快本长大的嘛
这家是开了17年的老店了
很多本地人都知道
4、黑色经典臭豆腐
巨多人爱的长沙当地特色美食
虽然其他地方也有的卖
但是长沙的一定是zui正宗的
值得一试，不要留下遗憾哦
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5、金记糖油坨坨
长沙经典特色美食之一
脂肪的代言人
甜食星人的一生挚爱
6、甜老虎辣酱
长沙美食多以香辣为特点
调料当然也是非常棒的
很适合当作伴手礼带回去送人
7、炸串
非常划算强烈安利小黄鱼和年糕
店肉还有撸猫老唯套餐
老板说有的时候累到脚打跪
8、烧烤
何去师带着冰冰姐来过的店
强烈安利盟重牛油、烈火牛肉、半月烤鱼、五花肉
泡菜萝卜很解腻
火了这么久真的是有理由的
9、阿捡汴京炸鸡
长沙天花板级别的炸鸡（我封的
认准韭菜园那家
不需要特地到店，点个外卖就OK啦
10、公交新村粉店
来长沙怎么可以不吃粉
安利牛肉雪里蕻粉和麻辣鸡丝面
餐厅构造有是有点怀旧风的
明档出餐，很透明。
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