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家乡的特色美食作文江西白马

家乡的特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

金昌有什么特产小吃

1、金昌，是甘肃省地级市。金昌位于甘肃省河西走廊东，地形以山地、平原为主，属于大陆性温带干旱气候，气候干燥、四季温差较大、光照充足。

2、麻食子：麻食子，在金昌也是很受欢迎的一道特色美食。它是以面粉、胡萝卜、土豆、芹菜、草菇等作为主要原料，经多道工序制作而成。制成的麻食子色泽晶亮，像猫耳，吃起来很有嚼头，风味独特，是一道鲜汤、菜蔬、面食具备的特色美食，深受人们的喜爱。

3、羊肉垫卷子：羊肉垫卷子是永昌县和山丹县一带的传统名菜。是以羊羔肉作为主要原料，配上面卷、葱段、蒜片、干椒、姜粉等作为辅料，再经多道工序制作而成。它的成品色泽金黄，飘香四溢，羊肉与精面的完美结合，吃起来起来羊肉鲜嫩、面食香甜、味道鲜美、风味独特，它的营养也非常的丰富，吃完让人回味无穷，深受食客们的喜爱。

4、油饼子卷糕：油饼子卷糕是金昌等地区的地方特色美食，它一般是在端午节食用，所以也称之为北方粽子。它是以糯米、蕨麻、葡干、红糖、莲子等作为主要原料，经多道工序制作而成，它的成品色泽美观，闻着诱人食欲，吃起来糯米香糯、油而不腻、香甜可口、风味独特，受到很多人的喜爱。它不可久藏，做完就吃是最好的。

5、灰香豆：灰香豆是金昌的特产风味小吃，它是选用优良黑豆作为主要原料，以蓬灰作为制作辅料，再经多道工序制作而成。制成的成品呈灰绿色，吃起来味道香甜、豆香浓郁、风味独特，深受当地人民喜爱。

6、双湾西瓜：是甘肃省金昌市金川区特产，双湾西瓜果实端正，呈椭圆形，瓜皮浅绿色，覆有深绿色条带，外形美观，令人喜爱。

甘肃金昌有什么景点

金昌市位于甘肃省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。自驾游金昌，您可以参观以下景点：

金川大峡谷：这是金昌最著名的景点之一，被誉为“中国最美的峡谷”。峡谷内有壮丽的峡谷风光、奇特的地质景观和丰富的植被资源，是摄影爱好者的天堂。

金昌博物馆：这是一座集文物收藏、展览、研究和教育为一体的综合性博物馆。馆内陈列了大量的历史文物，展示了金昌的历史和文化。

金昌湖：这是一个人工湖，湖水清澈，周围环境优美。您可以在湖边散步、钓鱼或者乘船游览湖上。

金昌恐龙博物馆：这是一个以恐龙为主题的博物馆，展示了丰富的恐龙化石和化石模型。您可以了解恐龙的生活习性和演化历程。

金昌市区：金昌市区有许多历史文化街区和建筑，如金昌古城、金昌火车站等。您可以漫步在古老的街道上，感受浓厚的历史氛围。

金昌沙漠公园：这是一个以沙漠为主题的公园，有沙丘、沙漠植物和沙漠动物等。您可以参加沙漠探险活动，体验沙漠的魅力。

金昌市博物馆：这是一座以自然历史为主题的博物馆，展示了金昌地区的地质、动植物和人文历史。您可以了解金昌的自然风貌和人文景观。

总之，金昌市有许多值得一游的景点，无论是自然风光还是历史文化，都能让您流连忘返。在自驾游的过程中，您还可以品尝当地的美食，体验独特的民俗风情。祝您在金昌度过愉快的旅行！

金昌自助火锅哪家便宜好吃

是的，金州有一些好吃的自助餐。以下是一些可能适合您的选择：

1.金州广场自助餐：位于金州广场的自助餐厅，提供各种中式、西式、日式美食，包括海鲜、烤肉、寿司、沙拉等。

2.金州宾馆自助餐：位于金州宾馆的自助餐厅，提供各种中式、西式美食，包括烤鸭、烤肉、海鲜、沙拉等。

3.鑫源自助火锅：位于金州的鑫源自助火锅，提供各种火锅食材，包括海鲜、肉类、蔬菜等，任您挑选。

4.圣罗巴自助餐：位于金州的圣罗巴自助餐，提供各种中式、西式、意式美食，包括烤肉、寿司、披萨、沙拉等。

总结起来，金州有一些好吃的自助餐，您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。