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眉山哪里的鱼好吃

眉山是中国四川省的一个地级市，位于四川盆地东部。眉山市有着丰富的美食文化，以麻辣味闻名。以下是一些眉山市的鱼美食：

1.眉山冷锅鱼：眉山冷锅鱼是眉山市的特色美食之一。它以鲜鱼为主料，配以豆芽、藕片、木耳等食材，再加入大量的花椒、辣椒等调料，煮制而成。冷锅鱼口感鲜美，麻辣味浓郁，是眉山市的美食代表之一。

2.眉山火锅鱼：眉山火锅鱼是眉山市的另一种特色美食。它以鲜鱼为主料，配以各种蔬菜、豆腐等食材，再加入眉山特色的麻辣调料，煮制而成。火锅鱼口感鲜美，麻辣味浓郁，是眉山市的美食代表之一。

3.眉山椒麻鸡：眉山椒麻鸡是眉山市的传统美食之一。它以鸡肉为主料，配以花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，煮制而成。椒麻鸡口感鲜美，麻辣味浓郁，是眉山市的美食代表之一。

4.眉山泡菜鱼：眉山泡菜鱼是眉山市的另一种特色美食。它以鲜鱼为主料，配以泡菜、豆腐、木耳等食材，再加入眉山特色的麻辣调料，煮制而成。泡菜鱼口感鲜美，麻辣味浓郁，是眉山市的美食代表之一。

总结起来，眉山市有着丰富的美食文化，以麻辣味闻名。无论是冷锅鱼、火锅鱼、椒麻鸡还是泡菜鱼，都是眉山市的美食代表之一。

眉山美食排行榜前十名

眉山美食作文

东坡肉作文1

东坡肉是眉山的江南地区特色名菜之一。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而不碎，香糯而不腻口。一般为肥肉，一般为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

它的主要制作材料有黑皮冬瓜、天贝、茶树菇、猴头菇、豆腐和油菜心、五花肉；然后由花椒大料、桂皮、小茴香、香叶、葱姜、酱油、老抽、料酒、油盐、胡椒粉、糖和淀粉来给菜品调料。

不仅他的食材很讲究连做法也很讲究。冬瓜在凹槽处抹上干淀粉，将拌料抹在上面，抹平；冬瓜反过来在冬瓜表皮上均匀的抹上老抽；锅上加油少许，烧至七分热，将抹上老抽的冬瓜面油锅炸，上色，捞出来后将油沥干；锅中加油煸炒花椒大料、桂皮、小茴香、香叶、姜煸炒加葱加水熬制香料，约五分钟，加调味品；冬瓜放入锅中炖15-20分钟；捞出扣在盘中，切2分，用锅中的卤汁过滤后用淀粉勾薄欠，浇在红烧肉上面。就是这样，一道色泽红亮的东坡肉就完成了。

眉山美食一条街在哪里

是。根据百度地图查询，大北街位于眉山城区的中心位置，从诗书路一直延伸到正西街，覆盖范围广泛。同时大北街是眉山历史上著名的商业街区，自明朝以来就是商品集散地和商业活动中心，聚集了许多传统商铺和手工艺品店，以及各种特色小吃，吸引了大量市民和游客前来购物和休闲。因此眉山以前最繁华的商业街区是大北街。