中国茶叶博物馆位于西湖茶乡龙井村南高峰下双峰村龙井路88号,占地约3.7公顷,是以茶和茶文化为主题的国家级博物馆。
中国茶叶博物馆倚山而筑,背倚吉庆山,面对五老峰,东毗新西湖,四周茶园簇拥,举目四望,粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。
茶叶博物馆作为展示茶文化为主题的博物馆,建筑选址在杭州西湖龙井茶的产地双峰一带,从而设计出了茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6大相对独立而又相互联系的展示空间,从不同的角度对茶文化进行诠释,起到了很好的展示效果。
中国茶业品牌馆里,把中国各地的好茶叶,都一一列了出来,比如英德红茶、湄潭翠芽、恩施玉露、英山云雾茶、浮梁茶、蒲江雀舌、大佛龙井等,一目了然。一遍看下来,去各地买茶该买哪一种,你都能心中有数。
龙井馆区最有杭州味道的是龙井茶展厅。因为中国茶叶博物馆本身就建在“翁龙满杨”的西湖龙井茶核心产区,有着得天独厚的地理位置,所以这个展厅,专门用来做龙井茶系列展览、体验活动。旅游攻略https://wwW.CaoYUAnTiaNlu.oRg
博物馆的主体由几组错落有致的建筑组成,四周茶园簇拥,以花廊、曲径、假山、池沼、水榭等相勾连,富有江南园林的独特韵味和淳朴清新、回归自然的田园风光。
近年来中国茶叶博物馆又新辟可供游人参与的田间采茶、作坊制茶,以及品茶、斗茶、购茶等丰富多彩的内容。
开馆后,龙井馆区会陆续进驻不少小店,让大家逛完了博物馆,还可以吃吃饭、喝喝茶,买买和茶叶有关的各种东西。比如,主打杭帮菜的甘庐餐厅、卖世界好茶的研茶园、主打西湖龙井茶的龙冠阁、做茶饮料的福海堂,以及举办茶道、花道的唐轩工艺品坊等。
一、中国茶叶博物馆茶艺表演项目
1、西湖茶礼茶艺表演(图▼)
——从来佳茗似佳人
茶叶博物馆西湖茶礼表演是根据杭州人饮茶习俗,结合杭州地域文化设计编排而成,充分诠释了温婉、优雅的东方情调。
自古以来,龙井茶区的百姓不仅会栽茶、制茶,更会鉴茶、品茶。
杭州人对喝茶用水分外讲究,西湖龙井茶配以虎跑泉冲泡,不仅汤色清澈明亮,还能透发茶香,提高茶叶内含物质的浸出率。
因此,“龙井茶,虎跑泉”被称之为“西湖双绝”。
2、文士茶茶艺表演(图▼)
——此物清高世莫知
自古以来,茶与文人就有着不解之缘。
饮茶的境界与文人雅士崇尚自然山水,恬然淡泊的生活情趣相对应。
以茶雅志、以茶立德,无不体现了中国文士一种内在的道德实践。
本套文士茶取材于中国十二世纪最伟大的学者朱熹的故里——江西婺源县,而反映的则是十九世纪末二十世纪初江南一带文士饮茶的普遍风貌。
3、禅茶茶艺表演(图▼)
——且吃了赵州茶去
“茶禅一味”之说由来已久。
“吃茶去”早已成了禅林法语。
禅茶表演把人们带入了茶林禅味境地,从中也许能品味出“吃茶去”的真谛所在。
江南素为中国佛教禅宗五宗七家祖庭所在。
临济宗黄蘖茶、曹洞宗云居茶是禅茶之上品。
习禅饮茶,旨在明心见性;煮茶蕴情,递茶道禅,虽在不言,禅味俱尽。
4、工夫茶茶艺表演(图▼)
——最是工夫茶与汤
乌龙茶在福建、广东及台湾别称“工夫茶”。
茶具精致、泡工独特,饮用程式讲究,既是平时佐以时日的一种习俗,又是交际往来的第一道礼节,泡茶用水,以泉水、井水为佳,一般用半发酵后既烘炒定型的铁观音等。
冲泡时先烫壶烫杯,再把茶叶装入壶中约七成满,同时要掌握 “高冲”、”低洒”、 “刮沫”、 “淋盖”、 “烧杯热罐”、 “澄清”等要领。
有道是“烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤”。
5、擂茶茶艺表演(图▼)
——擂茶一碗更深情
擂茶是流行于湖南、江西和福建部分地区的一种古老茶俗。
它既是人们的日常饮品,又是待人接物、结交亲友的重要仪式。
中国茶文化的主流在民间,擂茶这一典型的民间饮茶风俗,欢快、质朴、简洁而明朗,以极强的生命力代代相传,它不象上层茶文化那样优雅而深沉,但更多地反映了中国人民对美好生活的积极追求与向往,表现了劳动者优秀的精神品质。
置身其中,人们体会到的是茶的清香、人的美好和彼此之间友爱之情。
6、青茶茶艺表演(图▼)
——青韵幽香渐隐去
青韵之“青”取沏泡茶品——青茶及泡茶器具——青花瓷之雅意。
青茶是乌龙茶的别称,它既有绿茶的清香,又不失红茶的甜醇,冲泡之后具有天然的花香,自明代问世以来,一直受到人们的青睐。
青花瓷主产于被誉为“中国瓷都”的江西景德镇。她以其青白素雅、纯正高贵的品质特征,长期以来受到人们的喜爱。
7、九曲红梅茶艺表演(图▼)
——品时依旧无俗香
九曲红梅是浙江的历史名茶,早在清代就已经闻名于世。
九曲红梅茶韵悠绵,既有独特的梅花香味,又有红梅之品格,故以红梅名之。
“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”。
清泉红茶,以半日之闲,抵十年尘梦,就让九曲红梅那浮动的暗香沁入我们的心脾,让心如这沉静的茶水,落定于浮华之外。
8、宋代点茶茶艺表演(图▼)
——惟携茶具赏幽绝
中国茶文化“兴于唐而盛于宋”,宋代是我国茶文化发展的重要阶段。
点茶是始于晚唐,盛于宋元的品评茶叶质量高低和比试点茶技艺技能的竞赛活动,也是流行于宋元的一种游戏。
通过炙茶、碾茶、罗茶、煎水、点茶、击拂等多道程序不仅表现了茶人的精湛技艺,还包含了当时的时代精神。
茶艺表演联系电话:0571-87964221
二、中国茶叶博物馆茶学堂
为满足广大爱茶人士“通一点茶史、识一点名茶、学一点茶艺、 悟一点茶道、交一二知己”的美好愿望,学茶中心茶学堂向社会大众提供:中国名茶体验式培训、个性化茶专业课程设计、中国十大名茶品鉴、周六免费茶文化讲堂、免费图书阅览等服务项目。
中国名茶体验式系列培训是一种集点对点指导、互动参与、茶艺演示及演练、茶艺成果展示于一体的全新体验式培训模式,与广大茶文化爱好者实现“茶知识的快速分享体验”,引导爱茶人泡出名茶的最佳风味。
序号 培训项目 学时 培训内容 基本内容 1 中国十大名茶体验式培训 90分钟 包括茶文化基本知识、辨茶识茶、学习泡茶、学习品饮等 A套餐4-6人299元 B套餐1-3人199元 2 单种名茶体验式培训 30分钟 包括名茶介绍、评鉴要点、学习泡茶、学习品饮等 A套餐4-6人199元 B套餐1-3人99元 3 任选两种名茶体验式培训 60分钟 包括名茶介绍、评鉴要点、学习泡茶、学习品饮等 A套餐4-6人249元 B套餐1-3人149元 4 个性化茶专业课程 按需设计 包括茶文化概述、六大基本茶类及评鉴、各类茶的冲泡要领及表演礼仪、茶艺操作实训等 价格另议1、中国十大名茶品鉴
茶学堂室外,辟有一块小小的木平台,在这里,泉水淙淙,林木茂密,环境幽静,弥漫着一种淡淡的品茶意境。茶品全部选用“中国茶叶博物馆馆藏标准十大名茶”,供茶友体验中国十大名茶的标准风味。
2、免费专业图书阅览
茶学堂推出免费图书阅览项目,精选一批图书包括茶叶类专业书籍及文、史、哲、园林等类别及期刊,供广大茶友选择阅读。
3、周六免费茶文化讲堂
以茶文化为核心,定期邀请茶界知名专家开讲,力求营造一处独具特色,百花齐放、百家争鸣的“茶文化讲坛”。
讲堂时间:隔周六下午两点。
联系方式:0571—87969050
三、中国茶叶博物馆茶博商店
嘉叶堂——中国茶叶博物馆经营服务部,以倡导“茶为国饮、杭为茶都”,满足中外游客“把博物馆记忆带回家”的需求,提出 “坚持正宗原产,推动国茶发展”,打造和营销中国自己的国茶产品。
以馆藏中国十大名茶及各类茶书、茶具、茶文化旅游商品为主营产品。
联系电话:0571—87983371
四、中国茶叶博物馆游玩小贴士
1、门票价格:免费开放
2、开放时间:10月8日-次年4月30日:8:30-16:30,5月1日-10月7日:9:00-17:00,周一闭馆(节假日除外)。
3、电话:0571-87970012、87964221
4、地点:浙江省杭州西湖区龙井乡双峰村龙井路88号
五、中国茶叶博物馆怎么走
前往参观游览可乘坐公交27路、旅游专线车游3至双峰站下车直达。
乘27、27路定时班、87路等公交车在双峰站下车可达
文章来源:https://www.caoyuantianlu.org/sight/2301.html